Магістри кафедри Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Паламарчук Богдан та Оніщук Андрій в рамках профорієнтаційної роботи завітали до Великомихайлівського навчально-виховного комплексу, який розташовано в смт. Велика Михайлівка, де розповіли майбутнім колегам про академію, ...
6 жовтня на кафедрі Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів викладачем Аветисян К.В. була проведена лабораторна робота «Технологія виробництва мармеладу на різних драглеутворювачах» для студентів Одеського технічного коледжу ОНАХТ ...
29 вересня 2017 року в рамках X Всеукраїнської конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Проблеми формування здорового способу життя молоді» відбулось секційне засідання кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З докладами виступили: ВАФЕЛЬНІ ВИРОБИ ОЗД...
Викладачі кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Хвостенко Катерина Володимирівна і Соколова Наталія Юріївна пройшли конкурсний відбір і стали одними з 30 слухачів Summer school of young researchers, яке проходило в Одесі з 25 по 28 вересня 2017 року. Слід зазначити, н...
Викладачі кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів відвідали майстер клас сучасних методів дегустації хліба і шоколаду, який проходив в рамках міжнародної науково-практичної конференції "Технології харчових продуктів і комбікормів" в Laboratory of Sensory analysis Одеськ...
27-го вересня на четвертому засіданні Міжнародної науково-практичної конференції “Технології харчових продуктів і комбікормів” виступила докторант кафедри Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, к.т.н., доцент Макарова Ольга Василівна з темою доповіді «Борошняні вироби на осно...
26 вересня англомовне засідання Міжнародної науково-практичної конференції “Технології харчових продуктів і комбікормів” відкрила викладач кафедри Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, к.т.н. Хвостенко Катерина Володимирівна. До уваги аудиторії було представлено доповідь на...
В рамках міжнародної науково-практичної конференції "Технології харчових продуктів і комбікормів" викладачі кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів відвідали семінар на кафедрі безпеки, експертизи та товарознавства в лабораторії сенсорного аналізу присвячений трендам в ...
25-го вересня в рамках Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів» пройшла наукова постерна сесія, в якій було представлено 16 постерів. За результатами конкурсу серед робіт перше місце було присуджено постеру "РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ВАФЕЛЬ НА...
23 вересня в Одесі в «Музеї цікавої науки» відбувся масштабний освітній фестиваль, метою якого є популяризація STEM-освіти серед молоді, Odessa STEM Festival участь в якому приймала й кафедра Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. STEM – вживається для позначення популярного...
