24 травня 2018 року кафедрою технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів було проведено фест «Солодкі перегони», який щорічно об’єднує майбутніх фахівців галузі. Проведення фесту, який надає змогу для самореалізації та комунікації талановитої та ініціативної молоді, є доброю тради...
Нагороджується Яківчук Яна Василівна, студентка Одеської національної академії харчових технологій за II місце у номінації "Найкраще знання дисципліни "Загальні технології харчової промисловості"» у II етапі Всеукраїнської студентської олімпіади за спеціальністю "Харчові технології", ступінь вищої освіти бак...
Сьогодні студенти кафедри ТХКМВіХ Катерина Савенко, Маргарита Деменська та Ганна Мышачова під керівництвом к.т.н., ст. викладача К.В. Аветисян провели виїздний майстер-клас для вихованців дитячого будинку "Перлина" (м. Одеса). Діти з цікавістю спостерігали за майстерністю студентів, з якою вони виготовляли рі...
Сьогодні в ОНАХТ на базі кафедр Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів і Технології переробки зерна почав свою роботу тренінг «Оцінка і коригування хлібопекарських властивостей зерна і борошна». Роботу відкрив декан факультету Соц С. М. У тренінгу беруть участь представники зе...
25 квітня у рамках 78 Наукової конференції науково-педагогічного складу Одеської національної академії харчових технологій відбулося пленарне засідання на якому свою доповідь «Технологічні засади розробки нових видів відмінних за текстурою борошняних виробів на основі раціонального використання зернових ресу...
24 квітня в Київському університеті харчових технологій відбувся ІІ тур Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю «Харчові технології», в якому Шевцова Діана студентка 4 курсу, зайняла 2 місце. Діана виступала з доповіддю «Удосконалення технології жирової начинки для вафель з вик...
23 квітня 2018 року в рамках 78 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНАХТ було проведено засідання секції «Зберігання, технології переробки зерна, виготовлення зернових продуктів, хлібопекарських виробів, комбікормів і біопалива». Аспірант кафедри Фатєєва А.С. виступила з усною доповіддю на тему...
Сьогодні відбулася чергова сесія з підготовки проектів до фіналу міжнародного конкурсу студентських наукових робіт Food Factory 4 Us. У ній взяли участь магістри і аспіранти кафедри, які представляють два проекти під керівництвом тьюторів Наталi Юрiiвни Соколовоi та Катерини Володимирiвни Хвостенко, які напра...
19 квітня відбувся Інноваційний захід, організований кафедрою ТХКМВіХ, а саме Work-Shop «Сучасні тренди кондитерського виробництва. Кельнські канікули». Проходив він у рамках ХІV Всеукраїнської наукової конференції студентів по розділу «Харчові технології», учасниками котрого стали студенти Сумського націонал...
Шановні колеги! Запрошуємо студентів фахових навчальних закладів взяти участь у фесті «Солодкі перегони», який відбудеться 24 травня 2018 року на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Одеської національної академії харчових технологій (ОНАХТ). В рамках фесту будуть п...
