Майстер клас «Виготовлення карамелі»

Сьогодні для учнів школи  № 58, під керівництвом доцента кафедри Хвостенко К.В. було проведено майстер клас  «Виготовлення карамелі». У кожного з відвідувачів нашого майстер-класу була можливість взяти участь у приготуванні карамельної квіточки та самостійно створити свою персональну карамельну троянду! Студе...

Конференція «Виробництво та упаковка кондитерських виробів 2018»

22 листопада доц. каф. ТХКМВіХ Аветисян К.В. відвідала конференцію «Виробництво та упаковка кондитерських виробів 2018». В рамках програми були розглянуті тенденції світового ринку кондитерської промисловості, а також сучасні технології виробництва кондитерських виробів. Було п...

21 листопада 2018 р. в рамках V Спеціалізованої виставки “Агросфера” відбувся Круглий стіл на тему “Хлібопекарська справа. Наука, освіта і виробництва – разом до процвітання”

21 листопада 2018 р. у Виставковому залі Морвокзалу в рамках V Спеціалізованої виставки "Агросфера" відбувся Круглий стіл на тему "Хлібопекарська справа. Наука, освіта і виробництва - разом до процвітання". Організатори: кафедра Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, Навчаль...

Профорієнтаційні заходи у Миколаївському державному коледжі економіки та харчових технологій

13 листопада доценти кафедри Аветісян К.В. та Хвостенко К.В. відвідали Державний коледж економіки та харчових технологій (м. Миколаїв) для проведення профорієнтаційних заходів. Під час спілкування зі студентами коледжу викладачі ознайомили їх з умовами вступу та можливостями навчання в ОНАХТ, презентували зд...

Павловський С.М. відвідав Ярмарок у м.Южноукраїнськ

8 листопада доц. Павловський С.М. відвідав Ярмарок у м.Южноукраїнськ, де відбувалась зустріч зі школярами міста. Метою зустрічі було знайомство з переліком спеціальностей, за якими готують фахівців в ОНАХТ, умовами вступу для навчання в академії.    ...

Міжнародна науково-технічна конференція “Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції”

6 жовтня к.т.н., доц. каф. ТХКМВіХ Хвостенко К.В. та к.т.н., доц. каф. ТХКМВіХ Соколова Н.Ю. прийняли участь роботі Міжнародної науково-технічної конференції "Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції",  яка була проведена на базі НУХТ, м. Київ. Усна доповідь...

Початок тривалої і плідної співпраці

6 листопада студенти нашої кафедри відвідали майстер-клас у пекарні делікатес-маркету Le Silpo. Під керівництвом технолога студенти ознайомились з основними технологічними аспектами виробництва круасанів, різноманітних хлібобулочних виробів, тонкощами ведення бізнесу в сегменті міні-пекарен та особливостями к...

Майстер-клас для школярів.

2 листопада на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів пройшов майстер-клас для школярів та ліцеїстів. В ході якого вони потрапили в чарівний світ їжаків, равликів плюшок та квітачок. В ході майстер-класу вони самі сформували і випекли здобні вироби. ...