Стажування ст. викладача Н.Ю. Соколовой в Нідерландському університеті «Sustainable Food Chains»

К.т.н., ст. викладач кафедри технології хліба, кондитерських виробів і харчоконцентратів пройшла стажування у період з 10 по 22 червня в університеті «HAS» Нідерланди за програмою «Sustainable Food Chains», за підтримки консорціуму "FoodTechLink" та посольства Нидерландів в Україні, де мала можливість розвива...

Виїздні засідання екзаменаційної комісії на ЗАТ “Одессакондитер” та ТОВ “Одеський коровай”

21.06.2018 року відбулись виїздні засідання екзаменаційної комісії 1,2 на провідні підприємства хлібопекарської та кондитерської галузі : ЗАТ "Одессакондитер" та ТОВ "Одеський коровай" ...

19.06.2018 р. почали свою роботу екзаменаційні комісії №1,2 по захисту дипломних проектів бакалаврів

19.06.2018 р. на кафедрі ТХКМВ і Х почали свою роботу екзаменаційні комісії №1,2 по захисту дипломних проектів бакалаврів. На засіданнях були присутня директор мережі „Сільпо” Самощенко Жанна Юріївна  та технолог ТОВ Велена груп Дука Дарина Ігорівна.    ...

19.06.2018 р. відбулась лекція технолога ТОВ Велена груп Дуки Дарини Ігорівни

19.06.2018 р. відбулась лекція  технолога ТОВ Велена груп Дуки Дарини Ігорівни. Тема лекції: „Сучасне виробництво борошняних кондитерських виробів” ( печиво, снеки, мафіни). Присутні були студенти 3,4 курсу та викладачі кафедри ТХКМВ і Х. Студенти задавали питання, відбулось жваве обговорення теми.  ...

День відкритих дверей

16-го червня Одеська національна академія харчових технологій знов відкрила двері! Магістри кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів сьогодні зустрічали майбутніх колег та відкривали їм маленькі таємниці своєї спеціальності і насиченого пригодами студентського життя. Зна...

Вітаємо переможців!

В рамках проекту The Erasmus+ European Food-STA у співпраці з ISEKI-Food Association (Австрія) та GSICA (Італія) було проведено другий міжнародний конкурс наукових робіт. Участь у конкурсі прийняли 12 команд студентів та аспірантів з різних країн, які презентували власні проекти, спрямовані на пошук ефективни...

Видання навчального посібника “Проектування підприємств хлібопекарської промисловості” авторів Г.Ф. Пшенишнюка, С.М. Павловського та Н.Ю. Соколової

Цього тижня скрабниця навчальних посібників кафедри ТХКМВ і Х поповнилася новою одиницею. Навчальний посібник "Проектування підприємств хлібопекарської промисловості" авторів Г.Ф. Пшенишнюка, С.М. Павловського та Н.Ю. Соколової можна буде знайти у бібліотеці ОНАХТ вже наступного навчального року. На этой н...

24 травня 2018 року було проведено фест «Солодкі перегони»

24 травня 2018 року кафедрою технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів було проведено фест «Солодкі перегони», який щорічно об’єднує майбутніх фахівців галузі. Проведення фесту, який надає змогу для самореалізації та комунікації талановитої та ініціативної молоді, є доброю тради...

Нагороджується Яківчук Яна Василівна

Нагороджується Яківчук Яна Василівна, студентка Одеської національної академії харчових технологій за II місце у номінації "Найкраще знання дисципліни "Загальні технології харчової промисловості"» у II етапі Всеукраїнської студентської олімпіади  за спеціальністю "Харчові технології", ступінь вищої освіти бак...