Міжнародна науково-технічна конференція “Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції”

6 жовтня к.т.н., доц. каф. ТХКМВіХ Хвостенко К.В. та к.т.н., доц. каф. ТХКМВіХ Соколова Н.Ю. прийняли участь роботі Міжнародної науково-технічної конференції "Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції",  яка була проведена на базі НУХТ, м. Київ. Усна доповідь...

Початок тривалої і плідної співпраці

6 листопада студенти нашої кафедри відвідали майстер-клас у пекарні делікатес-маркету Le Silpo. Під керівництвом технолога студенти ознайомились з основними технологічними аспектами виробництва круасанів, різноманітних хлібобулочних виробів, тонкощами ведення бізнесу в сегменті міні-пекарен та особливостями к...

Майстер-клас для школярів.

2 листопада на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів пройшов майстер-клас для школярів та ліцеїстів. В ході якого вони потрапили в чарівний світ їжаків, равликів плюшок та квітачок. В ході майстер-класу вони самі сформували і випекли здобні вироби. ...

Лекція фахівців підприємства “Бахмут-Хліб”

2 листопада на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів відбулась лекція фахівців підприємства "Бахмут-Хліб". На якій студенти мали змогу дізнатися про інноваційні технології хлібопекарського виробництва, сучасне обладнання та можливість влаштуватися на практику. Студент...

Мастер-класс “Желейні візерунки”

Сьогодні наш майстер-клас «желейні візерунки» відвідали учні школи #46. Хлопці та дівчата з задоволенням коштували зроблені власноруч яскраві желейні квіти та смачний мармелад. ...

Відкрита лекція в.о. доцента Хвостенко Катерини Володимирівни

29 жовтня  на кафедрі "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів"  відбулась відкрита лекція в.о. доцента  Хвостенко Катерини Володимирівни. Тема лекції: "Технології пряникових виробів. Особливості виробництва сирцевих і заварних пряників". ...

Екскурсія на передові підприємства Донеччини

25-26 Жовтня для наших студентів Благодійним Фондом Бориса Колесніков було організовано екскурсію для відвідування передових підприємств харчової галузі Донецької області. В рамках даної програми відвідали 3 сучасних підприємства - Артвайнері, Констянтинівську кондитерську фабрику та АПК-Інвест. Артвайнері...

Благодійна ярмарка в рамках святкування 116 річниці з дня заснування ОНАХТ.

В рамках святкування 116 річниці з дня заснування ОНАХТ відбулася благодійна ярмарка. Під час проведення заходу кожен факультет презентував свої досягнення та можливості. Студенти кафедри "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів " прийняли активну участь у підготовці та презент...

Лекція в Одеському технічному коледжі.

17 жовтня 2018 р. в Одеському технічному коледжі була проведена лекція доц. Толстих В.Ю. на тему: "Виробництво прянощів". На лекції були присутні студенти 3 та 4 курсу ОТК і їх викладачі.  ...

Мастер-класс для учнів школи №13

Вже традиційним для кафедри ТХКМВіХ стало проведення ознайомчих екскурсій для школярів. 16 жовтня у нас в гостях були учні школи №13 м. Одеси. Школярі мали змогу ознайомитись зі спеціальностями, які можливо здобути, навчаючись на нашій кафедрі. Цього року учні отримали можливість прийняти участь у виготовленн...