Профорієнтаційні рекорди

Сьогодні студенти кафедри ТХКМВіХ Катерина Савенко, Маргарита Деменська та Ганна Мышачова під керівництвом к.т.н., ст. викладача К.В. Аветисян провели виїздний майстер-клас для вихованців дитячого будинку "Перлина" (м. Одеса). Діти з цікавістю спостерігали за майстерністю студентів, з якою вони виготовляли рі...

Тренінг «Оцінка і коригування хлібопекарських властивостей зерна і борошна»

Сьогодні в ОНАХТ на базі кафедр Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів і Технології переробки зерна почав свою роботу тренінг «Оцінка і коригування хлібопекарських властивостей зерна і борошна». Роботу відкрив декан факультету Соц С. М. У тренінгу беруть участь представники зе...

78 Наукова конференція Одеської національної академії харчових технологій

25 квітня у рамках 78 Наукової конференції науково-педагогічного складу  Одеської національної академії харчових технологій відбулося пленарне засідання на якому свою доповідь «Технологічні засади розробки нових видів відмінних за текстурою борошняних виробів на основі раціонального використання зернових ресу...

ВСЕУКРАЇНСЬКИЙ КОНКУРС СТУДЕНТСЬКИХ НАУКОВИХ РОБІТ

24 квітня в Київському університеті харчових технологій відбувся ІІ тур Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю «Харчові технології», в якому Шевцова Діана студентка 4 курсу, зайняла 2 місце. Діана виступала з доповіддю «Удосконалення технології жирової начинки для вафель з вик...

засідання секції «Зберігання, технології переробки зерна, виготовлення зернових продуктів, хлібопекарських виробів, комбікормів і біопалива».

23 квітня 2018 року в рамках 78 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНАХТ було проведено засідання секції «Зберігання, технології переробки зерна, виготовлення зернових продуктів, хлібопекарських виробів, комбікормів і біопалива». Аспірант кафедри Фатєєва А.С. виступила з усною доповіддю на тему...

Підготовка проектів до фіналу Food Factory 4 Us

Сьогодні відбулася чергова сесія з підготовки проектів до фіналу міжнародного конкурсу студентських наукових робіт Food Factory 4 Us. У ній взяли участь магістри і аспіранти кафедри, які представляють два проекти під керівництвом тьюторів Наталi Юрiiвни Соколовоi та Катерини Володимирiвни Хвостенко, які напра...

Work-Shop “Кельнські канікули»

19 квітня відбувся Інноваційний захід, організований кафедрою ТХКМВіХ, а саме Work-Shop «Сучасні тренди кондитерського виробництва. Кельнські канікули». Проходив він у рамках ХІV Всеукраїнської наукової конференції студентів по розділу «Харчові технології», учасниками котрого стали студенти Сумського націонал...

Запрошуємо студентів взяти участь у фесті «Солодкі перегони»

Шановні колеги! Запрошуємо студентів фахових навчальних закладів взяти участь у фесті «Солодкі перегони», який відбудеться 24 травня 2018 року на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Одеської національної академії харчових технологій (ОНАХТ). В рамках фесту будуть п...

XIV Всеукраїнська наукова конференція студентів з розділу «Харчові технології».

18 квітня о 10.00 год почала свою роботу XIV Всеукраїнська наукова конференція студентів з розділу «Харчові технології». В рамках даної конференції пройшов 2 етап Міжнародного конкурсу студентських робіт «Black Sea Science 2018» з усними та скайп-доповідями. Від кафедри з усною доповіддю «Технологія та перева...

Лекція-зустріч «Натуральні підсолоджувачі в технології хлібобулочних виробів»

18 квітня відбулася лекція-зустріч «Натуральні підсолоджувачі в технології хлібобулочних виробів», яку провела к.т.н., ст. препод. Н.Ю. Соколова з учнями Одеського технічного коледжу. Після лекції в слухачів була можливість поспілкуватися з колишньою випускниця, а нині одного з кращих студенток 3-го курсу, як...