Лекція в Одеському технічному коледжі ОНАХТ

Доброю традицією стало проведення лекцій в Одеському технічному коледжі ОНАХТ, які читають викладачі, аспіранти та магістри кафедри ТХКМВіХ. 11 березня з лекцією на тему  «Новітні технології хлібопекарського виробництва» к.т.н., доцент кафедри Н.Ю. Соколова. Лекція викликала жваву дискусію щодо доцільності застосування сучасних поліпшувачів у технології хлібопекарського виробництва.

IMG_9256 IMG_9255