Технология производства мармелада на различных студнеобразователях

22 мая на кафедре Технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов преподавателем Аветисян К.В. была проведена лабораторная работа «Технология производства мармелада на различных студнеобразователях» для студентов Одесского высшего профессионального училища торговли и технологий питания.

1