засідання секції «Зберігання, технології переробки зерна, виготовлення зернових продуктів, хлібопекарських виробів, комбікормів і біопалива».

20180423_163230IMG-f1d8d77849df780903a489b98d4ec24f-V23 квітня 2018 року в рамках 78 Наукової конференції науково-педагогічного складу ОНАХТ було проведено засідання секції «Зберігання, технології переробки зерна, виготовлення зернових продуктів, хлібопекарських виробів, комбікормів і біопалива». Аспірант кафедри Фатєєва А.С. виступила з усною доповіддю на тему: “Перспективність використання різних видів борошна при виробництві вафельних виробів”. Також викладачі кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів представили результати наукових досліджень у вигляді стендових доповідей і взяли участь в обговоренні питань, що стосуються актуальних напрямків розвитку галузі.

IMG-32fbb9239ea018267b80ce4bc2ada1b5-V